食品包裝(zhuāng)袋基本常識有(yǒu)哪些？

食品包裝(zhuāng)袋在大家的生活中(zhōng)使用(yòng)率非常之高，食品包裝(zhuāng)袋的好壞直接可(kě)影響人們的身體(tǐ)健康，所以，食品包裝(zhuāng)袋必須滿足一定的實用(yòng)性要求才能(néng)得到更大範圍的使用(yòng)。那麽，食品包裝(zhuāng)袋應當滿足哪些實用(yòng)性要求呢(ne)？

1、增加方便食品品種

方便于消費者有(yǒu)的方便食品，具(jù)有(yǒu)地方風味，它隻有(yǒu)經過包裝(zhuāng)後才能(néng)進行流通.使各地名(míng)優食品進行交流，增加人們的日常食品種類。

再有(yǒu)，生鮮食品，如速凍水餃、包裝(zhuāng)的份餐和保存技(jì )術後，*可(kě)以方便人們的食用(yòng)。

2、包裝(zhuāng)食品方便流通

有(yǒu)的包裝(zhuāng)是食品流通的容器。如瓶裝(zhuāng)酒類、飲料、感裝(zhuāng)罐頭、場裝(zhuāng)的奶粉等，這些包裝(zhuāng)的瓶、罐和袋既是包裝(zhuāng)容器.也是食品流通和銷售的移具(jù)。它給食品流通帶來了極大的方便。

3、防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用(yòng)特殊的包裝(zhuāng)技(jì )術

食品在流通時，要同容器和人手接觸，易使食品受到污染，經過包裝(zhuāng)後的食品*能(néng)避免這種現象的發生，有(yǒu)利于消費者的身體(tǐ)健康。

4、保護食品的外觀質(zhì)量産(chǎn)生一定的經濟效益

食品在整個流通過程中(zhōng)，要經過搬運、裝(zhuāng)卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質(zhì)量的損傷，食品經過内、外包裝(zhuāng)後，*能(néng)很(hěn)好的保護食品，以免造成損壞。

5、促使食品流通的合理(lǐ)性和計劃性

有(yǒu)的生鮮食品，易腐敗變質(zhì)，不易遠(yuǎn)邊運輸，如水果和水産(chǎn)品等，在産(chǎn)地制成各種罐頭，*能(néng)減少浪費，降低運輸成本，并能(néng)促進食品流通的合理(lǐ)性和計劃性。

6、保護食品的原有(yǒu)品質(zhì)，延長(cháng)食品的保存期

食品在整個流通過程中(zhōng)，它的質(zhì)量會發生變化和變壞。食品本身具(jù)有(yǒu)一定的營養成分(fēn)和水份，這是*、黴、酵母等生産(chǎn)繁殖的基本條件，當食品保存的溫度适合它們繁殖時，便緻使食品腐敗變質(zhì)。如果食品采用(yòng)無菌包裝(zhuāng)或包裝(zhuāng)後進行高溫*、冷藏等處理(lǐ)，*會防止食品腐敗現象的發生，延長(cháng)了食品的保存期。

同時，食品本身具(jù)有(yǒu)一定的水份，當這些水份的含量發生變化時，都會導緻食品風味的變化或變壞。如果采用(yòng)相應的防潮包裝(zhuāng)技(jì )術*能(néng)防止上述現象的發生，也有(yǒu)效地延長(cháng)了食品的保存期.

再有(yǒu)，食品在流通時，受到日光和燈光的直接照射時，及在高溫時，都易使食品發生氧化.變色，變味等現象，如采用(yòng)相應的真空包裝(zhuāng)、充氣包裝(zhuāng)等技(jì )術和相應的包裝(zhuāng)材料.同樣也能(néng)有(yǒu)效地延長(cháng)包裝(zhuāng)食品的保存期。